El precio de los alimentos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que monitorea la Defensoría del Pueblo de la Provincia aumentó durante febrero 1,9%, lo que implicó que un adulto requirió de 459,44 pesos para no caer bajo el índice de indigencia y de 1.019,95 pesos para superar la línea de pobreza.

En tanto, según el informe difundido ayer, para un grupo familiar conformado por dos adultos y dos menores los requerimientos fueron de 1.461,01 pesos y de 3.243,45 pesos, respectivamente.

“Al incremento gradual y constante del precio de los alimentos se sumaron en febrero otras erogaciones que impactaron fuertemente en el bolsillo de los cordobeses”, indicó la Defensoría, y agregó: “Por un lado, el vencimiento de impuestos provinciales y municipales, como el Inmobiliario y el Automotor, que tuvieron incrementos que partieron de 40%. Por otro lado, comenzaron a llegar las facturas de luz con el primer tramo del incremento de 15% que se aprobó a fines del año pasado. A esto debe sumarse la suba de 28% en el precio del boleto del transporte urbano de pasajeros, que pasó de costar 2,50 pesos a 3,20”, se detalló.

Otro factor que incidió fuertemente en los presupuestos familiares en el segundo mes del año fue el relacionado con el inicio del ciclo lectivo. En este sentido, la Defensoría informó que los costos de una canasta escolar con los útiles y la indumentaria indispensables para un niño de una edad promedio de nueve años partió de un mínimo de 854,61 pesos para un alumno de escuela pública y de 1.035,83 pesos en caso de escuela privada.

En cuanto a los alimentos, se registraron descensos en frutas y verduras (1,45%) pero incrementos en huevos y lácteos (4,77%), carnes (2,16%), harinas y legumbres (0,48%) y productos de almacén (0,84%).

Los valores relevados por la Defensoría del Pueblo de la Provincia tuvieron, entre enero y junio, un incremento global de 12%. El dato contrasta con el 8,9% estimado por la Nación para todo 2011

Los precios de los alimentos que conforman la Canasta BásicaAlimentaria (CBA) tuvieron un incremento global de 12,07% en los últimos seis meses, según el relevamiento que realiza la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba.

Así, la inflación medida en términos de productos básicos de consumo superó en 35,6% la estimación de suba general que el Gobierno fijó en el proyecto de Presupuesto nacional enviado al Congreso, que se ubicó en torno a 8,9% y, de seguir así durante lo que resta del año, los incrementos reales en la provincia duplicarán esa pauta.

En el mismo sentido, la entidad destacó que la diferencia entre los valores relevados por la Defensoría y los datos que da a conocer el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) ha sido en mayo pasado (último dato difundido) de 107,06%. “Esto demuestra una vez más que los precios de los alimentos siguen otra senda de aumentos”, aseguró la Defensoría.

Según el informe -dado a conocer ayer-, la misma cesta de alimentos y en iguales cantidades que se conseguía en diciembre pasado a 358,11 pesos, “hoy sólo se puede adquirir contando con algo más de 401 pesos”. Cabe destacar que esta canasta incluye lo necesario para satisfacer las necesidades calóricas de un individuo de referencia (adulto equivalente: varón entre 30 y 59 años de edad), lo que determinan la línea de indigencia.

En tanto, si se considera la canasta para una familia tipo compuesta por dos adultos (varón y mujer) y dos niños en edad escolar, se debió contar con 1.276,18 pesos para no ser indigentes.
Por su parte, la Canasta Básica Total, es decir, la que incluye además de alimentación gastos tales como educación, salud, transporte, esparcimiento, entre otros, el monto requerido por un adulto ascendió a 882,89 pesos para el mes de junio.

La suba alcanzó 2.807,60 pesos para que una familia tipo no sea considerada  pobre.

La variación que registró en junio la CBA respecto del mes anterior fue de  0,9%, mientras que la comparación con igual mes del año anterior determinó un alza de 29,25%.

Algunos responsables
El alza, con respecto al mes anterior, estuvo liderada por los aumentos que se presentaron en los rubros huevos y lácteos (2,03%), harinas y legumbres (1,85%) y otros (1,23%).

Caben destacar las subas de productos tales como la harina 000, que registró un alza de 8,23% entre mayo y junio, y el pan francés, que creció 5,93%. Otros aumentos significativos fueron los que ocurrieron en el queso crema (8,29%), el tomate en tetra break (6,96%), los fideos secos (5,15%) y la leche fluida (5,05%).

Por su parte, frutas y verduras registraron una baja de 2,15%. La única diferencia se evidenció en el caso de las carnes, que se mantuvieron relativamente estables durante este mes, a diferencia de lo acontecido el mes anterior cuando registraron un leve aumento.

En términos de menúes
Este mes, los relevamientos de la Defensoría del Pueblo de la Provincia de Córdoba colocaron los menúes relevados en los siguientes valores de aumento: Asado sin bebidas alcohólicas (30,48%), Milanesas con puré (27,95%), Fideos con salsa bolognesa (22,57%) y por último Pollo al horno con papas asadas y ensalada, que revistió un encarecimiento de 21,29% interanual.

De esta manera, todos los menúes relevados por la institución mostraron aumentos entre junio de 2011 respecto de junio de 2010 que partieron de 20%.

En un marco de alza de los ingresos -vía subas salariales, jubilatorias y de planes sociales-, las familias incrementaron sus perspectivas de consumo.

Pese a que los incrementos salariales mostraron un promedio del orden de 27% en 2010 -con picos de hasta 35% en algunos sectores que venían retrasados-, y que la transferencia de recursos públicos por medio de los planes sociales y las jubilaciones mínimas crecieron entre 22% y 26,5%, un estudio privado indicó que nueve de cada diez argentinos consideran que su salario es insuficiente para adquirir todos los regalos de Navidad que desean. Si bien esa limitación puede adjudicarse a las subas de precios, también es cierto que se explica por la importante recuperación del nivel de consumo de las familias argentinas tras la crisis de 2008, que prácticamente no dejó afuera ninguno de los sectores comerciales.

De acuerdo con un relevamiento realizado por el portal de empleos Trabajando.com, la Navidad será un momento de felicidad, pero también de cierta angustia para las familias argentinas: si bien realizarán una buena cantidad de compras para esa fecha, 88% de los encuestados consideró que su salario no le alcanzará para comprar los regalos de Navidad que desea.

Considerando las expectativas de venta de los comerciantes locales -quienes esperan un incremento de 10% en las operaciones en esta fecha con relación a los festejos de 2009- y el importante nivel de aumento en los ingresos de las familias -ya sea por salarios, jubilaciones o planes sociales-, puede arriesgarse que no es únicamente la estrechez financiera de las familias la que limita sus intenciones de compra sino también el importante repunte de sus expectativas de consumo.

Financiar los regalos
Frente a ello, entonces, las familias argentinas optan por recurrir a diversas formas de financiamiento para las compras de Navidad. Más de la mitad busca otras fuentes de recursos para hacer frente a los regalos: 45% de los encuestados realiza las compras con tarjeta de crédito, mientras otro 6% debe pedir un préstamo en el banco o en su trabajo.

Otra buena parte (38%) no solicita fondos extra pero sacrifica otros gastos para poder adquirir los regalos, mientras el resto usa ahorros acumulados durante el año (6%) o le alcanza con su propio sueldo (6%)

Los montos que prevén gastar las familias este año para las compras de Navidad esperanzan a los comerciantes.

Nueve de cada diez encuestados consideraron que gastarán hasta 1.000 pesos: 58% del total aseguró que invertirá menos de 500 pesos, en tanto que otro 34% realizará gastos de entre 500 y 1.000 pesos. Un porcentaje menor (8%) prevé gastar más de 1.000 pesos.

Los beneficios que otorgan las empresas para ayudar a sus trabajadores en estos gastos de fin de año no ayudan demasiado a satisfacer las expectativas de las familias: 88% de los encuestados aseguró que no recibe dinero extra. Entre quienes reciben algún estímulo extra, a 9% (del total encuestado) le dan una canasta de Navidad, otro 2% recibe bonos para complementar los gastos navideños y al restante 1% le otorgan convenios y descuentos con locales o shoppings.

La canasta de alimentos se incrementó más del doble
Para el indec, los precios ya subieron 10% en lo que va del año

De acuerdo con los datos difundidos ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), el incremento de los precios al consumidor ya alcanzó una cifra de dos dígitos en lo que va de 2010, al acumular un alza de 10% en los primeros once meses del año. Lo que también surge de los datos oficiales es que los valores de los alimentos aumentaron más del doble que el índice general en los últimos 12 meses.

El índice de precios al consumidor registró en noviembre un incremento de 0,7%, impulsado fundamentalmente por los rubros de indumentaria, equipamiento del hogar, alimentos y bebidas y atención médica. De esta forma, con respecto a igual mes de 2009 el costo de vida mostró un avance acumulado de 11%, mientras que en los últimos onces meses la suba fue de 10%, siempre según las cifras oficiales.

Como ocurre habitualmente desde 2007, las cifras de las consultoras privadas difirieron de los cálculos oficiales: según Ecolatina la suba de precios fue de 1,7% en noviembre y acumuló un alza de 26,8% en los últimos 12 meses; para Finsoport fue de 1,6% el mes pasado y de 23,5% en el acumulado interanual; por último, para Economía y Regiones fue de 1,9% en noviembre y de 26,2% en los últimos 12 meses.

Una canasta más cara
El incremento de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) es la evidencia de que el propio organismo oficial reconoce que el ritmo de suba de los precios de los alimentos ha sido superior al del resto de los rubros, afectando así mayormente a los hogares más pobres. En noviembre, el costo de la CBA para una familia tipo fue de 576 pesos, casi 23% mayor que un año atrás. Por su parte, la Canasta Básica Total -que incluye servicios básicos- se incrementó 17,5% y llegó a 1.244 pesos.

En octubre recrudeció la suba de la canasta alimentaria. Las negociaciones con China podrían agravar más la situación en 2011.

En medio de especulaciones acerca de un recrudecimiento de la suba de precios en el país y frente a versiones oficiales cruzadas con respecto al impacto de la inflación en los distintos sectores de la población, el propio Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) zanjó el debate y reconoció que el costo de la canasta básica de alimentos que consumen los sectores más humildes se incrementó 3,4% en octubre, mientras que el índice de precios general aumentó 0,8% en el mismo período.

Más allá del debate acerca de la fiabilidad de las cifras del organismo -una sospecha que también alcanza a las consultoras privadas-, lo cierto es que los números demuestran que los precios de los alimentos están corriendo mucho más velozmente que los del resto de los productos de consumo masivo, una perspectiva que podría agravarse el próximo año si se incrementan las exportaciones de maíz y carne a China, tal como viene negociando el Gobierno nacional.

Subas por dos carriles
De acuerdo con el relevamiento del Indec, la Canasta Básica Alimentaria se ubicó en 569,7 pesos en octubre y aumentó 22,8% con respecto a igual mes del año pasado, más del doble que la inflación general de 11,1% que registró el organismo en los últimos 12 meses. De todas maneras, particularmente en octubre ese desfasaje se amplió y la diferencia fue de más de 300%, 3,4% en alimentos frente a 0,8% a nivel general.

Así, los propios datos oficiales revelaron que la suba de precios está impactando más en los sectores humildes, que destinan hasta 95% de sus ingresos a comprar comida.

En octubre, dentro de los alimentos influyó mucho la suba de la carne (1,4%). Pero también impactaron los aumentos en indumentaria (1,1%) y transporte (1%), dos elementos también muy presentes en la economía de las familias más necesitadas.

Además de un dato económico, la inflación en alimentos resulta un dato político de extrema importancia porque, con vistas a 2011, de mantenerse esta tendencia alcista influirá de manera negativa en el desempeño electoral del oficialismo, que había logrado con la asignación universal por hijo cosechar importantes apoyos en las barriadas más populares.

Por ahora la asignación aumentó 22,2% en los últimos 12 meses, al pasar de 180 a 220 pesos. De manera que acompañó prácticamente el alza de la canasta de alimentos relevada por Indec -aunque no la registrada por los privados, que la ubican en más de 40%-.

No hay que olvidar que se trata, además, de uno de los pilares del consumo en el país, junto con las subas salariales de los obreros formales y el aumento de las jubilaciones.

Agravamiento

-  Argentina negocia un acuerdo con China para venderle maíz. El Gobierno espera que se aceleren las negociaciones en 2011. Así lo indicaron fuentes del Ministerio de Agricultura.

-  Esto podría agravar la suba de precios de los alimentos en 2011, pues se trata de un producto que -a diferencia de la soja- es consumido en el país. El incremento de sus ventas externas empujaría los precios internos.

Por primera vez, la Presidenta se sentará con empresarios de diversos sectores -incluidos los críticos- para tratar este tema, la paridad cambiaria y la competitividad.

A los éxitos económicos que exhibe el Gobierno de Cristina Fernández le acecha sólo una amenaza que incide en otras variables: la inflación.

En la cumbre del G-20,  en Seúl,  la Presidenta resaltó  la fortaleza del modelo argentino. Sin embargo, antes  de  partir hacia Corea del Sur, Cristina de Kirchner encargó a su colaboradores organizar una reunión con diversos referentes del sector privado, con la sola excepción de las empresas privatizadas. La agenda que se les está comunicando a los invitados incluye los reclamos para mejorar la competitividad, la paridad cambiaria y la suba de los precios. Aunque el país no sufre un proceso inflacionario,  la escalada de los precios incide en todos los demás puntos que preocupan al Gobierno, incluyendo la apertura de paritarias para negociar nuevos aumentos salariales.

Para todo 2010, la consultora abeceb.com -un estudio independiente que no es muy crítico del Gobierno- proyecta una inflación de 22,6%. En los círculos de confianza de la mandataria sostienen que estas cifras no son compatibles con el esquema de fuerte crecimiento que se espera consolidar en el resto del mandato de la viuda del ex presidente Kirchner.

El deslizamiento de precios afecta más las ciuades del interior, donde no llegan los controles ni los planes promocionales para productos de la canasta básica que impulsa la Secretaría de Comercio Interior. Por caso, el relevamiento realizado por la Defensoría del Pueblo para la ciudad de Córdoba, difundido , la semana anterior, reveló  un incremento de la canasta básica de 7,39% en octubre, muy por encima del 1,20% de septiembre.

Por sobre las opiniones que apuntan a los formadores de precios y el alto costo de la intermediación comercial en Argentina, los analistas de las principales consultoras reconocen factores internos y foráneos en la inflación local. Tanto las políticas llevadas a cabo en la economía local como el actual escenario internacional empujan los precios en el país.

Con la crisis financiera a mediados de 2008, la  suba de precios se desaceleró, como consecuencia de un proceso recesivo e incertidumbre que no se extendió en el tiempo. Con la reactivación de  finales del año pasado, que se afirmó durante 2010, con la actividad creciendo a 9,1%, una expansión industrial que llega a 9,4% y un gobierno fomentando el consumo mediante una política fiscal y de ingresos expansiva, la tasa de inflación volvió a acelerarse. El Banco Central convalidó este fuerte crecimiento al incrementar la emisión de dinero, potenciada por la ampliación de las metas monetarias, contribuyendo al avance de los precios por el aumento del consumo.

Las empresas ponen el acento en  los acuerdos salariales que tuvieron lugar este año como factor que incidíó en el avance de los precios. También es un hecho que disminuyó la oferta  de productos, que desde la oposición se encargan de achacar a la ausencia de políticas de incentivos, como es el caso puntual de la carne.  La oferta del  sector alimentario no ha tenido un crecimiento similar al observado en otros sectores, lo cual genera un aumento de sus precios relativos, lo que contribuye con el aumento del IPC. Consciente ello, la Secretaría de Comercio anunció que se liberará la compra de productos alimentarios en el exterior.

Sin embargo, a los factores internos se le agregan los externos que impactan en el índice de precios local. La liquidez internacional que provee la Reserva Federal de Estados Unidos como estrategia para reactivar su economía impulsa los precios de las commodities hacia el alza. Esto  genera un avance de los precios de los alimentos internos, rubro que se sitúa en el núcleo de la inflación local.

La conjunción de estos factores deriva en un sostenido crecimiento de los precios que, en los primeros nueve meses del año, ya acumula un avance de 8,3%. Según fuentes oficiales, se espera una inflación para todo 2010 de 11,8%, aproximadamente. En el índice de precios que elabora abeceb.com, la inflación acumulada hasta septiembre llega a 17,3% y proyecta  para el cierre anual  el  ya señalado  22,6%.

Reunión de alto nivel
Con cifras en la mano, la Presidenta  quiere reunirse con empresarios para conocer de boca de ellos cuáles son las críticas que tienen de la economía.

La novedad es que el listado de los interlocutores estará formado por empresarios que habitualmente figuran en el elenco oficial de los actos de gobierno. Se recibirá a los que, “de buena fe”, plantean dudas sobre el funcionamiento del modelo.

La jefa de Estado buscará  conocer la visión de los responsables de tomar decisiones de inversión.

Para el Gobierno, el alza de precios y de costos internos se debe fundamentalmente a una  oferta planchada que no alcanza a abastecer a la demanda creciente por el incremento del consumo.

La suba de precios en octubre alcanzó 2,4 por ciento respecto al mes anterior y quebró una  tendencia que, salvo a comienzos de año, venía mostrando un alza menor en el resto de los meses

Los datos corresponden a un informe de la consultora Ecolatina, según el cual las principales alzas llegaron desde el rubro Alimentos.

De acuerdo con el documento, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) alcanzó en octubre 1.157 pesos para una familia tipo, esto es, 32 por ciento más que a fines del año pasado.

Por su parte, adquirir la Canasta Básica Total (CBT), que fija el umbral de la pobreza, le cuesta a una familia tipo 2.317 pesos. Ese valor representa un incremento de 515 pesos acumulado en el año, esto es 27,2 por ciento superior.

Según la consultora, los picos inflacionarios registrados en 2010, lejos de responder a factores exógenos, se derivan de la regulación del mercado vacuno (iniciada en 2006) que terminó por afectar la oferta de carne y disparó los precios.

En octubre, los cortes que componen el IPC Ecolatina aumentaron 7,5 por ciento y acumulan 82 por ciento en los últimos doce meses. Esta suba es similar a la registrada en todo el período comprendido entre enero de 2006 y octubre de 2009.

La contracción de la oferta de carne se relajará en el mediano plazo, pero el ajuste actual forzó a una fuerte contracción de la demanda: el consumo per cápita bajó a 58 kilos, un nivel similar al mínimo histórico de 2002.

El Indec registró un alza de precios de 0,7% en junio. Datos oficiales y privados coinciden: los alimentos encabezan los incrementos.

De acuerdo con los datos brindados ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), la Canasta Básica Alimentaria (CBA) -según la cual se mide la indigencia en el país- creció 20,5% en los últimos 12 meses. El dato evidenció las importantes subas que tuvieron los precios de los alimentos tras la crisis internacional, alzas que mostraron un pico durante los primeros  tres meses del año y actualmente desaceleraron su ritmo. De todas maneras, este rubro aún encabeza los aumentos de productos en el país y podría cerrar 2010 con aumentos del orden de 30%.

El organismo oficial difundió ayer los datos sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC) relativos a junio, lo que permitió conocer la inflación de la primera mitad del año. Según el Indec, los precios subieron 0,7% el mes pasado con relación al mes anterior y acumularon un alza interanual de 5,9% en lo que va del año y otra de 11% en los últimos 12 meses.

El incremento de precios de junio estuvo en línea con el de los dos meses anteriores -abril y mayo-, en los cuales se evidenció una desaceleración del ritmo inflacionario con relación a principios de año, cuando los aumentos fueron del orden del 1,1% mensual. Sobre todo se retrajo mucho el ritmo de crecimiento de los bienes, en tanto que los servicios vivieron un freno menor.

Más de la mitad de la suba registrada en junio se explicó por los aumentos que se dieron en tres rubros: Alimentos y bebidas, Indumentaria y Transporte y comunicaciones, todos de importante peso relativo dentro de la ponderación interna que determina el IPC.

El primer rubro creció 0,8%, el segundo 1,2% y el tercero 0,6%. También se dieron subas de envergadura en Esparcimiento (1,2%), Educación (0,8%) y Equipamiento del hogar (0,8%).
Como ocurre en los últimos tres años, las consultoras registraron una suba de precios mayor a la del Indec. Esta vez los cálculos privados doblaron -en líneas generales- el oficial: según Economía & Regiones, el incremento de junio fue de 1,8%; para Finsoport fue de 1,2%; y para Ecolatina se registró un alza de 1,6%.

Si bien muestran diferencias entre sí, las estimaciones de inflación de los privados para 2010 rondan entre 17% (Consultora Equis) y 25% (Universidad Torcuato Di Tella), con picos mayores en el rubro Alimentos.

Pobreza e indigencia
El Indec también difundió ayer el precio de la CBA -por debajo del cual se considera que una familia es indigente- y el de la Canasta Básica Total (CBT) -que determina el nivel de pobreza. El primero ascendió a 536,86 pesos y evidenció un aumento de 0,9% en junio, de 11,4% en lo que va del año y de 20,5% en los últimos 12 meses.

Como se aprecia, aun en los propios números oficiales la suba de la canasta de alimentos prácticamente duplica la inflación de los últimos 12 meses (11%), una tendencia que también registraron los cálculos privados.

En tanto la CBT -que incluye servicios- se ubicó en junio en 1.165, 47 pesos, mostró un alza en lo que va de 2010 de 6,4% y un incremento de 15,7% en los últimos 12 meses.

Precios mayoristas

Los precios mayoristas avanzaron 0,9% en junio, impulsados por las alzas de 2,8% del Petróleo y Gas; de 1,1% en los minerales para la construcción; y de 1% en los productos manufacturados.

En tanto, el Costo de la Construcción presentó un avance de 0,9%, por el aumento de 1% en los precios de los materiales; de 0,7% en la Mano de obra; y de 1,6% en los Gastos Generales.

En el primer trimestre del año, el costo de la CBA creció 9,6% y en los últimos doce meses la suba llegó a 19%.

Por su parte, la Canasta Básica Total (CBT) aumentó 1,5% en marzo respecto a febrero, por lo que una familia tipo necesitó $1.148,33 para no caer en la pobreza. El alza de la CBT llegó en el primer trimestre a 6,5% y en los últimos doce meses aumentó 15,2%, duplicando el aumento de los precios minoristas en ese período.