La Bolsa de Cereales local estima un incremento de 18% con relación a la campaña del año pasado y de 190% con respecto a la de 2009. Buenas proyecciones para la industria.

Tras el piso que tocó en 2010 en Córdoba, los productores agropecuarios prevén apostar nuevamente a la siembra de trigo, un cultivo históricamente típico de la provincia y un insumo clave para varias agroindustrias asentadas en la región. Ello se desprende de las últimas estimaciones difundidas por la Bolsa de Cereales de Córdoba, que prevé un alza de 18% en la superficie sembrada con ese cultivo con respecto a la campaña pasada y un incremento de 190% con relación a tres años atrás.

La sequía hizo peligrar buena parte de la cosecha gruesa en Córdoba aunque finalmente las precipitaciones que se registraron desde la segunda quincena de enero hasta mediados de marzo propiciaron una importante recuperación de los cultivos.

Esas mismas lluvias, que han dejado un buen nivel de humedad en los suelos para el invierno, son las que parecen estar movilizando ahora la campaña de trigo, en función de las buenas perspectivas de los productores.

Según los datos difundidos ayer por el Sistema de Información Agroeconómica de la Bolsa local, las estimaciones actuales para el ciclo 2012 revelan “una alta intención de siembra” de trigo. Sus últimas proyecciones prevén que se sembrarán 971.500 hectáreas, casi 18% más que las implantadas finalmente en 2011, cuando se sembraron 824 mil.

De confirmarse las estimaciones de la Bolsa de Cereales -que el año pasado estuvieron casi 20% por debajo de lo que finalmente se implantó-, la siembra de trigo en Córdoba sería la mayor de los últimos cuatro años, cuando este cultivo sufrió una fuerte retracción, que también se vivió a escala nacional.

De todas maneras, la entidad dejó entrever que aún existen muchas dudas entre los productores para volcarse al trigo y que “sólo el avance de los días podrá definir si esta alta intención de siembra se materializará en hectáreas sembradas en el próximo ciclo productivo”.

La causa de una mayor superficie implantada con trigo serían “las buenas condiciones hídricas de los últimos tiempos” en la provincia, según consignó el informe de la Bolsa. En verdad, esto confirma un comportamiento habitual en los productores locales que, en función de la errática distribución de las lluvias otoñales en Córdoba, reducen la implantación de trigo en años secos y la incrementan cuando advierten períodos más húmedos.

De confirmarse el incremento de la superficie sembrada, permitiría a Córdoba continuar mejorando la siembra de trigo, que alcanzó un piso en 2009, cuando sólo se implantaron 336 mil hectáreas -66% menos que lo que se prevé para 2012-, pero también 71% menos que lo sembrado en 2008, cuando se cultivaron 1,14 millones de hectáreas en Córdoba. De esa forma, volvería a acercarse al desempeño de principios de la década, cuando superó sin problemas un millón de hectáreas cultivadas.